กวักนวลจันทร์ ไม้ล้มลุก สูงได้ถึง 0.8 ม. ผลัดใบ มีหัวใต้ดินรูปทรงกลม สีเหลือง อมน้ำตาล ใบประกอบแบบมี 3 ใบย่อย เรียงสลับ ก้านใบสีเขียวอมแดงถึงสีแดงอมม่วงเข้ม กาบช่อดอกโคนเชื่อมกันเป็นหลอดรูปทรงกระบอก สีขาวนวลถึงสีเหลืองอ่อน ปลายแผ่ออกรูปใบหอก ยาวมากกว่าหลอดกาบช่อดอก 3-4 เท่า สีเหลืองอ่อน ปลายสุดเรียวเป็นหางยาวได้ถึง 3 ซม. ช่อดอกแบบช่อเชิงลดมีกาบ ปลายมีรยางค๋ยื่นพ้นหลอดกาบช่อดอกชัดเจน ส่วนล่างเรียบเกลี้ยง สีขาวถึงสีแดงอมน้ำตาล ส่วนบนแยกเป็นอับเรณูติดกันที่เป็นหมันสีเหลืองอ่อนถึงสีแดงอมน้ำตาลจำนวนมาก บริเวณที่สืบพันธุ์ได้มีดอกเพศผู้หรือดอกเพศเมีย ดอกเพศผู้เรียงตัวหลวมๆ ส่วนดอกเพศเมียเรียงอัดกันแน่น รูปทรงกระบอก ผลอัดกันแน่น รูปไข่กลับ ขณะยังอ่อนสีเขียว เมื่อแก่เปลี่ยนเป็นสีแดงสด เมล็ด 2-3 เมล็ด สีน้ำตาลอ่อน
